Народное лечение и медицина


Наверняка вы уже видели чайный гриб? Он растёт не в лесу, а прямо в домах многих людей по всему миру. В Росси многие его держат на кухне. Плавая в трёхлитровой стеклянной банке он отдалённо напоминает медузу. А что из себя представляет чайный гриб на самом деле? В чём его популярность? И является ли он на самом деле грибом или же это всё же медуза?


Что такое чайный гриб


Источник: www.vorcuta.ru автор: администратор
Наверняка вы уже видели чайный гриб? Он растёт не в лесу, а прямо в домах многих людей по всему миру. В Росси многие его держат на кухне. Плавая в трёхлитровой стеклянной банке он отдалённо напоминает медузу. А что из себя представляет чайный гриб на самом деле? В чём его популярность? И является ли он на самом деле грибом или же это всё же медуза?

Хотя чайный гриб часто называют \"чайной медузой\", на самом деле - это не медуза. Если просто, то это - плёнка, образованная из двух взаимодействующих микроорганизмов: дрожжевых грибков и уксусных бактерий. Из за наличия дрожжеподобного гриба это \"чудо\" и называется \"гриб\". А \"чайный\" он потому, что питается чайной заваркой. Хотя можно его питать и соком.

Симбиоз микроорганизмов чайного гриба упрощённо выглядит так. В имеющимся слабо-сладком чайном растворе, дрожжи сбраживают сахар. В результате получается спирт и углекислота. Спирт окисляется бактериями и превращается в углекислоту. Таким образом, вместо сладкого чая в банке получается слабогазированный кисло-сладкий спиртосодержащий напиток - \"чайный квас\". Хотя обычно и сам этот напиток называют \"чайный гриб\".

В этом грибе найдены бактерии, способные убивать многие болезнетворные организмы. Именно поэтому. а не только в силу своего замечательного вкуса, чайный гриб стал популярным во многих странах мира. К тому же, его легко содержать. Он сам размножается, поэтому вы можете попросить его у тех, у кого он уже есть.

Уход за чайным грибом тоже довольно простой. Поместив его в банку, влейте туда сладкий чай. Накройте горловину банки марлей, сложенной в несколько слоёв. Поставьте банку с чайным грибом на такое место, где на неё не будет светить солнце. Но в темноту её не убирайте! Через 7-10 дней в банке вместо чая уже будет совсем другой напиток (может приготовиться и за 3-4 дня, в зависимости от массы гриба). Его нужно перелить в другую банку, предварительно процедив через марлю. \"Медузу\" чайного гриба нужно промыть и, вернув в банку, вновь залить сладким чаем. Нельзя засыпать сахар в банку с грибом! Сладкий чайный раствор нужно готовить в другой ёмкости. Со временем, чайный гриб будет расслаиваться. Оставляйте себе более \"молодые\" слои. Старые слои нужно выбрасывать, а новыми можете осчастливить тех, у кого пока ещё дома нет \"чайной медузы\".

Настой чайного гриба пьют по 1/2-1 стакану за раз. А в день можно выпивать до литра этого напитка. Обычно его пьют вместо чая или сока, но считается, что чайный гриб помогает при болезнях желудка, печени, мочевого пузыря и почек. Он снижает артериальное давление, помогает желудку переваривать пищу, действует как профилактика при полиартрите и атеросклерозе. Помогает при насморке и ангине. Полоскание чайным грибом лечит язвенный стоматит.

У пожилых людей чайный гриб уменьшает головные боли и содержание холестерина крови. Его применяют его при колитах, дизентерии и запорах.

Но, как и у любого лекарственного средства, у чайного гриба есть противопоказания. Так, его не рекомендуют использовать при язве желудка, повышенной кислотности и подагре.

Однако, если вы здоровы, то можете ежедневно использовать чайный гриб в качестве успокоительного свойства, для снижения общей утомлённости (умственной и физической). Выпивая напиток чайного гриба натощак, вы добиваетесь улучшения пищеварения. А употребляя его перед сном, можете быть уверены, что ваши нервы успокоятся, а сон будет спокойным.

В России чайный гриб стал популярным ещё в бытность СССР. Примерно с начала 1960-х годов чайный гриб стал стремительно распространяться по кухням наших граждан. Хотя на территорию России чайный гриб завезли из Китая ещё в XIX веке. А в других странах чайный гриб известен как \"японский\". Там его называют, как и в Японии, - \"комбуча\", \"комбуса\" или \"комбутя\" (чай из морской капусты).

Кстати, напиток чайного гриба выпускают и в промышленных масштабах. Гигантские \"чайные медузы\", весом под 100 килограммов, ежедневно производят многие литры очень вкусного и полезного напитка. Чайный квас намного полезнее любой газировки и любого спиртного напитка. Он доставляет радость и даёт здоровье.

Пейте чайный гриб и будьте здоровы!



Ароматические ванны

Ароматические ванны
  • Для ежедневных водных процедур желательна мягкая вода, которую можно получить при добавлении в жёсткую воду экстрактов трав, эфирные масла, ароматичес ...

  • Наш сайт является медицинским информационным порталом.
    Интересная информация:
    Все медицинские статьи размещены для ознакомления. Ваше здоровье - вот что важно! Материалы получены из открытых источников или присланы нам авторами. При наличии нарушения авторских прав сообщите администрации. 2019 г.

    Медицинские новости

    Медицинское оборудование в современном мире

    Приходилось ли вам думать о том, с какой скоростью совершенствуется и развивается медицинское оборудование в современном мире? Ведь это весьма динамичная сфера ...

    Вакуумно-роликовый массажер

    В результате совместной работы инженеров и врачей французской компании Medic Systems была создана новая модификация аппарата «Starvac SР» на мобильной тележке. ...

    Простуда или аллергия

    ечёт из носа, кашель, заложенность? Что это может быть, простуда или аллергия? К сожалению, даже врачам не всегда легко отличить эти два состояния. Мы постараемся ...



    Важная информация для наших посетителей